“จมูกอิเล็กทรอนิกส์” พัฒนาถึงขั้นดมกลิ่นเทียบน้ำหอมจริง-ปลอม

 กว.ประกาศ 24 ผลงานวิจัยปี 51 “จมูกอิเล็กทรอนิกส์” ติดอันดับ ด้านนักวิจัยเผย ประยุกต์ใช้งานจริงแล้ว ในไร่องุ่นและการออกแบบน้ำหอมสังเคราะห์ เลียนแบบน้ำหอมสกัดจากกล้วยไม้ช้างกระ ซึ่งให้กลิ่นใกล้เคียงสารสักดจากธรรมชาติ
       
       ภายในงานประกาศผลงานวิจัยเด่นประจำปี 2551 ของสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.) ที่จัดขึ้นเมื่อวันที่ 3 ธ.ค.51 ณ โรงแรมเซนจูรี ปาร์ค ผู้จัดการวิทยาศาสตร์ได้พูดคุยกับ ผศ.ดร.ธีรเกียรติ์ เกิดเจริญ อาจารย์ภาควิชาฟิสิกส์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ซึ่งผลงานเครื่อง “จมูกอิเล็กทรอนิกส์เพื่อการเกษตรและอาหาร” ของเขาเป็นหนึ่งใน 24 ผลงานเด่นของสกว. สาขากลุ่มงานวิจัยวิชาการและโครงการปริญญาเอกกาญจนาภิเษก (คปก.)
       
       

ผศ.ดร.ธีรเกียรติ์ เผยว่าได้พัฒนาจมูกอิเล็กทรอนิกส์ให้ใช้งานในภาคสนามได้แล้ว  ซึ่งขั้นตอนต่อไปคือการออกแบบเซนเซอร์ภายในจมูกอิเล็กทรอนิกส์ สำหรับตรวจวัดดิน ภูมิอากาศท้องถิ่น (micr-climate) ภายในไร่ ความชื้น โดยความร่วมมือกับอาจารย์สถาปัตย์ สถาบันเทคโนโลยีเจ้าคุณทหารลาดกระบัง ซึ่งได้มีความตกลงร่วมมือกันแล้ว
       
       ปัจจุบันจมูกอิเล็กทรอนิกส์ของทีมวิจัย ผศ.ดร.ธีเกียรติ์ได้นำไปประยุกต์ใช้ในการวิเคราะห์กลิ่นไวน์ของไร่องุ่นกรานมอนเต้ อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา สำหรับควบคุมคุณภาพการผลิตองุ่นและไวน์ อาทิ ระยะเวลาในเพาะบ่มที่ให้ไวน์รสชาติดี ระยะเวลาที่เหมาะสมในการดื่มไวน์ให้หมดขวด เป็นต้น และใช้จมูกอิเล็กทรอนิกส์ในการออกแบบน้ำหอมสังเคราะห์เลียนแบบน้ำหอมสกัดจากกล้อวยไม้ช้างกระ โดยความร่วมมือกับศูนย์เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ มหาวิทยาลัยนเรศวร
       
       “ปกติต้องใช้กล้วยไม้ช้างกระจำนวนมากเพื่อสกัดน้ำหอมให้ได้ 1 หยด จึงมีความพยายามสังเคราะห์สารที่ให้ความหอมใกล้เคียงกับสารธรรมชาติ ซึ่งจมูกอิเล็กทรอนิกส์จะช่วยในการดมกลิ่นว่าได้น้ำหอมที่มีกลิ่นใกล้เคียงหรือยัง แต่หากใช้คนดมกลิ่นต้องใช้คนจำนวนมากและมีกระบวนการยาวนานเป็นปี ขณะที่การใช้จมูกอิเล็กทรอนิกส์ช่วยย่นเวลาเหลือแค่ 1 เดือน และตอนนี้ทางศูนย์ผลิตน้ำหอมที่มีกลิ่นใกล้เคียงน้ำหอมสกัดได้แล้ว” ผศ.ดร.ธีรเกียรติ์กล่าว
       
       ทั้งนี้ ดร.อดิสร เตือนตรานนท์ นักวิจัยศูนย์เทคโนโลยีอิเล็กทรอนิกส์และคอมพิวเตอร์แห่งชาติ (เนคเทค) ซึ่งพัฒนาจมูกอิเล็กทรอนิกส์ร่วมกับ ผศ.ดร.ธีรเกียรติ์ อธิบายหลักการทำงานของจมูกออิเล็กทรอนิกส์กับผู้จัดการวิทยาศาสตร์ว่า ในจมูกอิเล็กทรอนิกส์มีเซนเซอร์ตรวจวัดก๊าซ 1 ตัวต่อก๊าซ 1 ชนิด และมีซอฟต์แวร์วิเคราะห์ว่าเป็นกลิ่นหรือก๊าซอะไร ซึ่งมีเซนเซอร์มากก็ยิ่งวิเคราะห์ได้ละเอียดมาก

ผู้จัดการออนไลน์ 4 ธันวาคม 2551

One response to this post.

  1. ขอบคุณมากครับบบบ

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: