ลดผลกระทบอดนอนด้วยยาบำรุงสมอง

อดนอน

 

คณะ นักวิจัยมหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนีย สหรัฐ อเมริกา พัฒนายาช่วยรักษาอาการความจำเสื่อมและเรียนรู้ช้า ซึ่งเกิดจากการอดนอน เบื้องต้นทดลองในหนูเป็นไปด้วยดี และมีแผนพัฒนายาสำหรับใช้ในคนต่อไป

นัก วิจัยทดลองกับหนู 2 กลุ่ม กลุ่มแรกได้นอน 5 ชั่วโมง อีกกลุ่มถูกกวนไม่ให้นอน จากนั้นให้หนูลองทำกิจกรรมทดสอบขั้นพื้นฐานที่เคยฝึกให้ทำมาแล้ว พบว่า หนูอดนอนทำคะแนนไม่ดี โดยผลการวิเคราะห์สมองส่วนฮิปโปแคมปัสที่ใช้ในการจำและเรียนรู้ พบว่า หนูอดนอนมีระดับเอนไซม์ PDE4 เพิ่มขึ้น และมีโมเลกุล cAMP ลดลง นักวิจัยจึงให้หนูกลุ่มนี้กินยาโรลิแพรม หรือยารักษาอาการซึมเศร้าที่ขัดขวางการทำงานของเอนไซม์ PDE4

ผลลัพธ์ ปรากฏว่า เอนไซม์ PDE4 ลดลง แต่โมเลกุล cAMP กลับเพิ่มขึ้น ซึ่งโมเลกุลตัวนี้ถ้ามีมากจะช่วยสร้างเครือข่ายเซลล์สมองด้านการเรียนรู้ และเมื่อให้หนูอดนอนทำแบบทดสอบหลังกินยาพบว่าทำได้ดีขึ้นแม้ไม่เท่าหนูที่ ได้นอนเต็มที่ก็ตาม

“งานวิจัยนี้ช่วยให้รู้ข้อมูลมากขึ้นว่าเกิดอะไร ขึ้นในสมองเมื่ออดนอน แต่สิ่งสำคัญควรมุ่งไปที่การหาทางทำให้นอนหลับเพียงพอตั้งแต่แรก มากกว่าตามไปแก้ไขผลจากนอนไม่พอ” ดร.นีล สแตนลีย์ ผู้เชี่ยวชาญปัญหาการนอนหลับ โรงพยาบาลนอร์โฟล์กและนอริช ประเทศอังกฤษ ให้ความเห็น

จากหนังสือพิมพ์ข่าวสด หน้าวิทยาการ 26 ต.ค.2552

อนาคตประเทศไทยกับ 10 อาชีพสุดฮิพ…ตอนที่๒

แนะแนวโจ๋ "คลิก"งานฮิพ

ลองอ่านตอนที่สองเป็นตอนจบ….อ่านมาจากข่าวสด ๒๐ ต.ค.๒๕๕๒ แนะแนวโจ๋ “คลิก”งานฮิพ (ตอนจบ)….

ต่อ จากฉบับวานนี้ ที่นำเสนอคำแนะนำจาก มืออาชีพส่วนหนึ่งจาก 10 สาขาอาชีพสุดฮิพ ซึ่งมาแนะนำวัยโจ๋วัยฮิพเลือกเส้นทางชีวิต ในงานเสวนา “อนาคตประเทศไทยกับ 10 อาชีพ สุดฮิพ” ในโครงการ “This”s my future เลือกที่ใช่ เรียนที่ชอบ” โดยข่าวสดร่วมกับมูลนิธิไทยคม และวอยส์ทีวี จัดขึ้นเมื่อวันที่ 10-11 ต.ค.ที่ผ่านมา ณ ศูนย์สร้างสรรค์การออกแบบ ชั้น 6 ศูนย์การค้า ดิ เอ็มโพเรียม

นายฐากูร บุนปาน บรรณาธิการหนังสือ พิมพ์ข่าวสด กล่าวว่า ตำแหน่งบรรณาธิการหนังสือพิมพ์ไม่ได้เป็นตัวกำหนดหรือชี้นำ สิ่งที่ชี้นำสื่อคือข้อเท็จจริงและข่าวที่เกิดขึ้นแต่ละวัน การทำหนังสือพิมพ์ทำให้รู้จักทีมเวิร์ก เคารพความคิดเห็นของเพื่อนร่วมงานไม่ว่าตำแหน่งไหน ข้อเท็จจริงสอนเราว่า “ไม่มีใครใหญ่กว่าความจริง”

อนาคตประเทศไทยกับ 10 อาชีพสุดฮิพ…ตอนที่๑

แนะแนวโจ๋ "คลิก"งานฮิพ

แนวโน้มของโลกของกระแสมีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา เช่นเดียวกับเรื่องของอาชีพก็มีการเปลี่ยนไปตามโลก การได้ความเห็นของแต่ละคนในสายอาชีพนั้นจะช่วยให้เยาวชนได้เห็นอนาคตชัดเจนขึ้น…อ่านมาจากข่าวสด ๑๙ ต.ค.๒๕๕๒ แนะแนวโจ๋ “คลิก”งานฮิพ (ตอนแรก)

“โตขึ้นอยากเป็นอะไร”

คำถามสุดฮิตที่เอาเข้าจริง “สิ่งที่อยาก” กับ “สิ่งที่เป็น” กลับสวนทางกัน

ใน งานเสวนา “อนาคตประเทศไทยกับ 10 อาชีพสุดฮิพ” ในโครงการ “This”s my future เลือกที่ใช่ เรียนที่ชอบ” ซึ่งข่าวสดร่วมกับมูลนิธิไทยคม และวอยส์ทีวี จัดเมื่อวันที่ 10-11 ต.ค. ที่ศูนย์สร้างสรรค์การออกแบบ ชั้น 6 ศูนย์การ ค้า ดิ เอ็มโพเรียม เชิญ 12 มืออาชีพ 10 สาขาอาชีพ บอกเล่าประสบการณ์ชีวิตฮิพๆ มีเยาวชน ร่วมค้นหาคำตอบเพื่อค้นหาตัวเอง

สำหรับ 10 อาชีพสุดฮิพ จากการสำรวจศึกษา ได้แก่ 1.พลังงาน และสิ่งแวดล้อม 2.อินเตอร์เน็ตและไอที 3.เทคโนโลยีนาโน 4.วิทยา ศาสตร์การแพทย์และสุขภาพ 5.การเงิน 6.เกษตร กรรม 7.อาหารและเครื่องดื่ม 8.ครีเอทีฟและออกแบบ 9.ภาษาและวัฒนธรรม 10.สื่อและการสื่อสารมวลชน

กระดูกเทียมจากพลาสติก

กระดูกเทียมจากพลาสติกชีวภาพ

งานวิจัยของคนไทยนั้นมีหัวข้อน่าสนใจมากมาย อย่างความคิการผลิตพลาสติกเพื่อมาช่วยในการประสานกระดูกที่หักแล้วสลายตัวเองได้ก็เป็นงานวิจัยที่ไอเดียดี อ่านมาจาก เคาะประตูแคมปัส ในข่าวสด ๒๐ ตุลาคม ๒๕๕๒

ผศ.สมหมาย ผิวสะอาด คณบดี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (มทร.ธัญบุรี) ที่ใช้กระดูกเทียมฝังเข้าไปในร่างกาย โดยผศ.สมหมาย กล่าวว่า โดยปกติ กระดูกเทียมที่ฝังเข้าไปในร่างกายจะต้องถูกผ่าออกเมื่อกระดูกจริงงอกขึ้นมา ใหม่ซึ่งคนไข้ต้องผ่าตัดหลายครั้ง แต่สำหรับกระดูกเทียมที่ย่อยสลายได้จะช่วยลดขั้นตอนการรักษา เพราะแพทย์จะผ่าตัดใส่กระดูกเทียมเพียงครั้งเดียว จากนั้นกระดูกเทียมจะค่อยๆ ย่อยสลายในร่างกายพร้อมๆ กับเซลล์กระดูกใหม่งอกขึ้นมาแทนกระดูกเทียมในที่สุด ทั้งนี้ ในส่วนของทางการแพทย์ มหาวิทยาลัยกำลังอยู่ระหว่างการหาทีมแพทย์ที่สนใจนำผลงานไปศึกษาและทดสอบ เพื่อให้ได้ประโยชน์อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด

“กระดูกเทียมจาก พลาสติกชีวภาพเป็น การสังเคราะห์พลาสติกพอลิแล็กติกแอซิด (PLA)และไฮดรอกซี่อะพาไทท์(HAP) ด้วย กระบวนการไฮโดรเทอร์มอล ซึ่งได้คุณสมบัติเป็นที่น่าพอใจ พลาสติกที่ได้ คือสามารถรับน้ำหนักได้ดี ย่อยสลายได้ด้วยเอนไซม์ในร่างกายโดยไม่มีการต่อต้านใดๆ ในร่างกาย” อัตราส่วนผสมการขึ้นรูประหว่าง HAP:PLA ที่เหมาะสมคือ 40:60 ซึ่งมีความทนทาน รับน้ำหนักได้ดี ทั้งนี้ ในส่วนผสมดังกล่าวจะไม่ละลายในตัวทำละลาย ข้อดีคือ ในกระบวนการขึ้นรูปกระดูกเทียมเราจึงใช้วิธีการขึ้นรูปเชิงกล ซึ่งนอก จากรับน้ำหนักได้ดี ได้มาตรฐานเชิงพลาสติกแล้ว ยังไม่มีสารตกค้างอีกด้วย”

ผศ.สม หมาย กล่าวอีกว่า โครงการนี้ได้รับทุนวิจัยจากสำนักคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ ปี 2551 ซึ่งทีมวิจัยไม่ได้หยุดเพียงแค่นี้ เพราะเราได้มีโครงการวิจัยและพัฒนาต่อยอดด้านการขึ้นรูป เพื่อให้ได้กระดูกเทียมพลาสติกที่มีประสิทธิภาพ และมาตรฐานสูงสุด

กลูเต็นในแป้งผลิตเนื้อสัตว์เทียม

ศึกษากลูเต็นในแป้งผลิตเนื้อสัตว์เทียม

จากการศึกษาปริมาณกลูเต็นในแป้งจะช่วยในการผลิตเนื้อสัตว์เทียมที่มีคุณค่า ผลงานจากนักเรียนในโครงการ พสวท. เป็นงานที่น่าสนใจเพื่อนำไปพัฒนาอาหารเจที่เปี่ยมไปด้วยคุณค่ามากขึ้น อ่านมาจากคอลัมภ์ไอคิวทะลุฟ้า ข่าวสด ๒๑ ต.ค. ๒๕๕๒

เทศกาล กินเจ งานบุญของคนไทยทั่วหน้า เคยสงสัยหรือไม่ว่านอกจากผักที่ถือเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารเจแล้ว บรรดาเนื้อสัตว์เทียมทั้งหลายที่มีหน้าตาน่ารับประทาน และสร้างสีสันให้อาหารเจทุกจานนั้นมาจากอะไรกันแน่

จริงๆ แล้วอาหารจำพวกเนื้อเทียมต่างๆ เช่น ลูกชิ้นเจ หมูสับเจ ไส้หมูเจ หมูยอเจ ที่เราเห็นกันนั้น ผลิตมาจาก “กลูเต็น” ซึ่งใช้ทดแทนอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ซึ่งเป็นเพียงเส้นใยโปรตีนเหนียวที่ได้จากกระบวนการผลิตจากแป้งสาลี แต่เป็นโปรตีนที่ไม่สมบูรณ์ แถมยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายไม่ครบถ้วน หากรับประทานไปนานๆ อาจทำให้ขาดสารอาหาร อีกทั้งผู้บริโภคบางกลุ่มที่แพ้โปรตีนจากแป้งสาลีก็ไม่สามารถรับประทานเนื้อ เทียมเหล่านี้ได้

เตาเผาถ่าน200ลิตร..ราคาถูก ผลผลิตสูง

เตาเผาถ่าน๒๐๐ลิตร

ในคอลัมภ์หน้าการเกษตรของหนังสือพิมพ์คมชัดลึก ทุกวันจันทร์ เป็นคอลัมภ์ที่นำความรู้ทั้งการเกษตรที่น่าสนใจและการประยุกต์เพื่อเศรษฐกิจพอเพียง อย่างการทำเตาเผาถ่านเพื่อให้ได้ทั้งน้ำส้มควันที่นำไปใช้ประโยชน์ด้านการเกษตรได้มากมายและได้ถ่านคุณภาพสูง ควันน้อยและให้ความร้อนได้ดีและสม่ำเสมอ  อย่างบทความเรื่องเตาถ่านนี้ก็นำเสนอเรื่องที่น่าสนใจ ลองอ่านดูครับ

แม้ปัจจุบันจะมีผลิตภัณฑ์ที่เอื้ออำนวยความสะดวกที่ได้มาจากพัฒนาด้าน เทคโนโลยีมามีบทบาทกับการใช้ชีวิตประจำวันมากขึ้นก็ตาม แต่ในยุคนี้ต้องยอมรับว่า ผู้คนมาหันให้ความสำคัญในการดำรงชีวิตอยู่อย่างพอเพียง ทำให้มีคนจำนวนไม่น้อยที่ย้อนยุคกลับมาให้ความสำคัญภูมิปัญญาชาวบ้าน อย่างที่บ้านหอก หมู่ 4 ต.ศรีสุข อ.ศรีณรงค์ จ.สุรินทร์ กว่า 60 ครัวเรือน นำเอาถังน้ำมันขนาด 200 ลิตร มาผลิตเป็นเตาถ่านมาใช้เองในครัว ที่เหลือนำไปขายเพื่อเสริมรายได้อีกทางหนึ่ง

การขาดธาตุสังกะสี…ปัญหาสุขภาพของเด็กไทย

อาหารที่มีธาตุสังกะสีสูง

จากหัวข้อการประชุมเรื่อง”Zinc For Life” และได้นำมาพิมพ์เป็นกรอบเล็กๆในหน้าวิทยาการของหนังสือพิมพ์ข่าวสดเมื่อ ๑๒ ตุลาคม ๒๕๕๒ ได้พูดถึงความสำคัญของธาตุสังกะสี

นัก โภชนาการชั้นนำเผยประเทศไทยยังมีปัญหาภาวะประชากรขาดแร่ธาตุสังกะสี หรือ “ซิงก์” (Zinc) พร้อมแนะวิธีเลือกบริโภคอาหารอุดมสังกะสีสร้างเสริมสุขภาพ

เมื่อ สัปดาห์ที่ผ่านมา สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยและสมาพันธ์โภชนาการนานาชาติ ร่วมกับ บริษัท ผาแดงอินดัสทรี จำกัด (มหาชน) บริษัทผู้ประกอบธุรกิจเหมืองและถลุงแร่สังกะสีรายใหญ่ของไทย จัดงานบรรยายเกี่ยวกับความสัมพันธ์ระหว่างธาตุสังกะสีต่อภาวะโภชนาการของ เยาวชน ในหัวข้อ “Zinc for Life” (สังกะสีกับชีวิต) ณ ศูนย์ประชุมไบเทค กรุงเทพฯ

ทักษะจำเป็นในโลกปัจจุบัน…การคิดเป็น

ฝึกเด็กให้คิดเป็น

ได้อ่านข้อเขียนของดร.แพง ชินพงศ์ในผู้จัดการออนไลน์เมื่อ ๑๓ ตุลาคม ๒๕๕๒ เห็นด้วยว่า ทักษะที่สำคัญของคนยุคใหม่ เด็กรุ่นใหม่คือ การรู้จักคิดให้เป็น และต้องเน้นไปที่การคิดไปในทางที่ถูกต้อง เอาความดีเอาความถูกต้องและจริยธรรมมนุษยธรรมเป็นหลัก ชีวิตจึงจะดำเนินไปในทางที่ถูกต้อง ที่สำคัญคือการมีแบบอย่างให้เด็กเห็น นั่นคือหน้าที่ของพ่อแม่ในการเป็นตัวอย่างให้ลูก ชีวิตจะประคองให้ตลอดรอดฝั่งได้ ไม่ตกอับไม่ลำบากเมื่อมีทักษะชีวิตที่ถูกต้อง.การรู้จักคิดนั้นจึงจะเป็นเพื่อนที่ประคองลูกของเราให้ดำรงอยู่บนเส้นทางที่ถูกต้อง. หลายศาสนาบอกไว้ในคำสอนเสมอว่า ปัญญาเป็นสิ่งสำคัญในการดำเนินชีวิตให้ดีให้ถูกต้อง ทั้งพระพุทธศาสนา ศาสนายิว หรือคริสต์เองก็พูดเป็นเรื่องปัญญา…..การรู้จักคิด คิดให้ถูกต้อง นั้นเป็นเรื่องเดียวกับ’สัมมาทิฏฐิ‘ อันเป็นเรื่องสำคัญ  เป็นจุดเริ่มต้นของมรรค ๘ อันเป็นทางสู่เป้าหมายสูงสุดในพระพุทธศาสนา

เครื่องมือเก็บยางก้อนถ้วย

ยางก้อนถ้วย

ยางก้อนถ้วยก็เป็นการผลิตอีกรูปแบบหนึ่งที่จะพัฒนาให้มีคุณภาพได้เช่นกัน เพื่อเป็นวัตถุดิบนำไปผลิตยางแท่ง STR ที่มีคุณภาพสูง แต่มีต้นทุนการผลิตต่ำ ยางก้อนถ้วยเป็นทางเลือก เนื่องจากผลิตง่าย ประหยัดค่าใช้จ่าย ใช้เวลาและแรงงานน้อย การผลิตยางก้อนถ้วยที่มีคุณภาพจะต้องมีลักษณะเป็นรูปถ้วย สะอาด สีสวย ไม่มีสิ่งปะปนและไม่มีกลิ่นเหม็น มีน้ำหนักประมาณ 80-500 กรัม

อ่านพบในคอลัมภ์”เกษตรยุคใหม่”โดยรศ.ดร.พีรเดช ทองอำไพ

เรื่องของยางพารามีมากมายที่นำมาเล่าได้ไม่หมด วันนี้อยากจะแนะนำยางรูปแบบหนึ่งที่เรียกว่ายางก้อนถ้วย ซึ่งเป็นรูปแบบของการแปรรูปยางพาราอย่างหนึ่งที่น่าสนใจ เพราะว่าโรงงานยางแท่งมีความต้องการสูง และอยากได้มากกว่าขี้ยาง เพราะว่ายางก้อนถ้วยจะสะอาดกว่า วิธีการทำยางก้อนถ้วยนี้ไม่ยาก ถึงแม้จะเป็นมือใหม่ก็น่าจะทำได้ดี

วิตามินอีในน้ำมันปาล์ม

วิตามินอี

บทความที่ผมนำมาจากหนังสือพิมพ์คมชัดลึกฉบับวันจันทร์ที่ 21 กย.2552 กับคอลัมภ์ “เกษตรยุคใหม่”โดย รศ.ดร.พีรเดช  ทองอำไพ.คราวนี้จะพูดถึงอีกผลิตภัณฑ์หนึ่งที่ได้จากน้ำมันปาล์ม เป็นการเพิ่มคุณค่าอีกทางหนึ่ง

น้ำมันปาล์มดิบ เป็นแหล่งของแคโรทีน ซึ่งเป็นสารที่ให้สีเหลือง และเราได้สกัดสารเหล่านี้ออกมาใช้เป็นสีผสมอาหารได้ รวมทั้งสามารถสกัดมาใช้ประโยชน์อื่นได้อีกมากมาย แต่ว่านอกจากแคโรทีนแล้ว น้ำมันปาล์มยังมีสารสำคัญอีกตัวหนึ่ง นั่นคือวิตามินอี ถ้าจะว่าไปแล้วมูลค่าของวิตามินอีที่มีอยู่มากในน้ำมันปาล์มนั้นสูงมากที เดียว เพราะทุกวันนี้เราต้องนำเข้าวิตามินอีจากต่างประเทศโดยมีราคาสูงนับแสนบาท ต่อกิโลกรัม